ЧАЙ С МЯТОЙ СБОРНЫЙ
Смешивают в равных количествах сушеные: мяту (перечную или полевую), душицу и зверобой. Хранят в закрытой посуде в сухом месте. Заваривают непосредственно перед подачей на стол, чтобы сохранить аромат мяты и душицы.
ЧАЙНЫЙ БАЛЬЗАМ "БУКЕТ ЛЕСА"
250 г черного индийского или грузинского чая, по 1 ст. ложке чабреца, листьев земляники, ежевики, малины, черной смородины и цветков кипрея. 1 ст. ложку смеси заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 8-10 мин. Пить с сахаром или медом.
ЧАЙ ВИТАМИННЫЙ С ШИПОВНИКОМ
Смешивают 1 стакан сухих плодов шиповника, 1 стакан сушеной рябины, полстакана сушеных ягод черной смородины, 1 стакан сушеной моркови, 1 гореть сухих листьев земляники. Все компоненты перемешивают и используют для заварки: в чайник всыпают 2 ст. ложки витаминного чая, заливают 2 стаканами кипятка и выдерживают 5-7 мин.
ЧАЙ ИЗ ЗВЕРОБОЯ СБОРНЫЙ
1 стакан измельченного сушеного зверобоя, 2,5 стакана сушеной душицы, 0,5 стакана плодов шиповника. Все компоненты перемешивают и используют как чайную заварку.
ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЗЕМЛЯНИКИ 1-2 ч. ложки листьев земляники, 1 стакан кипятка, сахар по вкусу. Листья залить кипятком и настаивать в закрытой посуде 15-20 мин, процедить, добавить сахар.
ЧАЙ САДОВЫЙ
Кожура яблок, листья черной смородины, цветки липы, листья земляники (10:2:1:1). 1 ст. ложку смеси заварить 2 стаканами кипящей воды, дать напитку настояться, процедить, подать с сахаром.
ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ
1—2 ч. ложки листьев, 1 стакан кипятка, сахар или мед по вкусу. Листья залить кипятком, настаивать в плотно закрытой посуде 10-20 минут, процедить, подать с сахаром или медом.
ЧАЙ ИЗ СМОРОДИНЫ КРАСНОЙ СБОРНЫЙ
мородина красная, малина, листья лимонника китайского (1:1:1), смородина красная, малина, листья винограда (1:1:1), смородина красная и листья актинидии (2:1), смородина красная и ирга (1:1); 1 ст. ложка смеси, 1 стакан кипятка, сахар или мед по вкусу Смесь заварить кипятком, настаивать 15— 20 мин, процедить, добавить сахар или мед.